Il n'y a pas de régle fondamentale, les dominantes secondaires sont des acords de 7eme (on leur ajoute une altération selon leur "placement", mais ce n'est pas obligatoire). Trés souvent, ce sont des accords mineur 7eme que l'on à "majorisé", il en résulte un accords de 7eme qui, placé devant le prochain accords donne une impréssion de micro-modulation, dans le sens ou l'on sent qu'il peut eventuellement se passer un changement, mais comme on est dans une tonalité autre, ce n'est pas le cas (par exemple, Dm7-G7-CM7 va se transformer en D7-G7-CM7). Basiquement c'est ça. Ensuite, selon le degré qui est "majorisé", on joue des trucs difféernts.
Par contre, oublie les modes, ça n'a absoluement rien a voir la dedans, pourquoi parler de mode alors que l'on parle de dominante, donc de tension-résolution qui est du tonal

, c'est un contre-sens.