Technologie magique

Bonjour,
N'y connaissant rien en logiciel de musique et autres séquenceurs, j'aimerais savor si l'état actuel de la science nous permet d'extraire le son d'un seul instrument d'une piste musicale; en gros, est-il possible d'extraire la pompe de Joseph Reinhardt ou celle de Nous'che Rosenberg à partir de leurs enregistrements? Si oui avec quel logiciel?
Pardonnez mon ignorance au cas ou je demande si science informatique=magie.
D'avance merci!
N'y connaissant rien en logiciel de musique et autres séquenceurs, j'aimerais savor si l'état actuel de la science nous permet d'extraire le son d'un seul instrument d'une piste musicale; en gros, est-il possible d'extraire la pompe de Joseph Reinhardt ou celle de Nous'che Rosenberg à partir de leurs enregistrements? Si oui avec quel logiciel?
Pardonnez mon ignorance au cas ou je demande si science informatique=magie.
D'avance merci!