Guitare Jazz Manouche

Manifestations du samedi 4 septembre 2010

Face à la xénophobie et à la politique du pilori : liberté, égalité, fraternité ! »

Auch : samedi 4 septembre, place de la libération, à 10h30.

Agen : samedi 4 septembre, boulevard de la République/ place Jasmin, à 10h00.

Aix-en-Provence : samedi 4 septembre, place de la Rotonde, à 11h00.

Ajaccio : samedi 4 septembre, devant la préfecture de Corse, à 17h00.

Alès : samedi 4 septembre, devant le théâtre, à 17h00.

Angers : samedi 4 septembre, place du Général Leclerc devant le palais de Justice, à 10h30.

Avignon : samedi 4 septembre, boulevard Limbert devant la préfecture, à 10h30.

Bayonne : samedi 4 septembre, place de la Liberté, à 11h00.

Beauvais : samedi 4 septembre, place Jeanne d’Arc, à 14h00.

Bordeaux : samedi 4 septembre, place de la République ou sur le parvis des droits de l’Homme, devant le palais de justice, à 10h30.

Bourg-en-Bresse : samedi 4 septembre, au carrefour des rues Charles Robin, Foch, et du Bd de Brou, 14h00.

Bourges : samedi 4 septembre, place du 8 mai, à 11h00.

Bressuire : samedi 4 septembre 2010, place Notre-Dame Bressuire, à 10h30.

Brest : samedi 4 septembre, place de la Liberté, à 10h30.

Brive : samedi 4 septembre, devant la sous-préfecture, à 10h30.

Cannes : samedi 4 septembre, devant le monument aux morts et la mairie, à 14h30.

Chalon-sur-Saône : samedi 4 septembre, place de l’Hôtel de ville, à 14h00.

Chambéry : samedi 4 septembre, place Caffe, à 15h00.

Châteauroux : samedi 4 septembre, place de la République, à 17h00.

Clermont-Ferrand : samedi 4 septembre, place Delille, à 14h00.

Colmar : samedi 4 septembre, avenue de la République, devant l’entrée administrative de la Préfecture du Haut-Rhin, à 14h30.

Dijon : samedi 4 septembre, place Darcy, à 14h00.

Grenoble : samedi 4 septembre, manifestation avec deux points de départ : la gare de Grenoble (à 14h30) et la place du marché de la Villeneuve (à 14h00), point de jonction des deux cortèges sur la place André Malraux.

Hénin-Beaumont : samedi 4 septembre 2010, devant l’Hôtel de Ville, à 16h30.

Le Havre : vendredi 3 septembre, devant la sous préfecture du Havre + départ en car pour aller manifester à Paris le 4 septembre.

Lille : vendredi 3 septembre, sur le Parvis des droits de l’Homme, à 18h00.

Limoges : samedi 4 septembre, place de la République, à 14h00.

Lorient : samedi 4 septembre, place Aristide Briand, à 11h00.

Lyon : samedi 4 septembre, place Gabriel Péri et place des Terreaux, à 14h00.

Mantes-la-Jolie : samedi 4 septembre, devant le palais de Justice, à 11h00.

Marseille : samedi 4 septembre, sur le Vieux Port, à 14h30.

Montpellier : samedi 4 septembre, place de la Comédie, à 10h00.

Metz : samedi 4 septembre, place de la République, côté rue Winston Churchill, à 14h30.

Mont-de-Marsan : samedi 4 septembre, place Saint Roch, à 11h00.

Mulhouse : samedi 4 septembre, place de la Réunion, à 14h00.

Nancy : samedi 4 septembre, place Stanislas devant la préfecture, à 14h00.

Nantes : samedi 4 septembre, place du Commerce, à 15h00.

Nevers : samedi 4 septembre, place de la Résistance devant la préfecture, à 15h00.

Nice : samedi 4 septembre, Place Garibaldi, à 14h00.

Nîmes : samedi 4 septembre, devant la médiathèque/Maison carrée, à 14h00.

Orléans : samedi 4 septembre, place d’Arc, 15h00.

Paris : samedi 4 septembre, place de la République, à 14h00.

Pau : samedi 4 septembre, place de l’Hôtel de ville, à 11h00

Périgueux : samedi 4 septembre, devant l’arbre de la Liberté (poste centrale), à 11h00.

Poitiers : samedi 4 septembre, devant le palais de Justice, à 14h00.

Privas : samedi 4 septembre, devant la préfecture, 10h30.

Reims : samedi 4 septembre, place d’Erlon, devant la fontaine de la Solidarité, à 14h00.

Rennes : samedi 4 septembre, place de la Mairie, à 14h00.

Roanne : samedi 4 septembre, devant la sous-préfecture, à 10h00.

Rodez : samedi 4 septembre, devant la préfecture, à 10h00.

Rouen : samedi 4 septembre, à l’église Saint-Sever, à 14h00.

Saint-Brieuc : samedi 4 septembre, départ de la manifestation en haut de la rue Saint-Guillaume, près du manège, à 11h00.

Saint-Denis de La Réunion : samedi 4 septembre, place des droits de l’Homme Champ Fleuri, à 14h00.

Saint-Nazaire : samedi 4 septembre, esplanade des droits de l’Homme, centre République, à 15h00.

Saintes : samedi 4 septembre, place Bassompierre, à 11h00.

Salon-de-Provence : samedi 4 septembre, devant l’Hôtel de ville, à 10h00.

Strasbourg : samedi 4 septembre, place Kleber, à 16h00.

Toulon : samedi 4 septembre 2010, place de la Liberté, à 10h00.

Toulouse : samedi 4 septembre, esplanade des droits de l’Homme, place du Salin, à 10h30.

Tourcoing : samedi 4 septembre 2010, devant le Parvis de l’Hôtel de Ville, à 11h00.

Tours : samedi 4 septembre, place Jean Jaurès, à 15h00.

Tulle : samedi 4 septembre, devant la préfecture, à 15h30.

Ussel : samedi 4 septembre, devant la sous-préfecture, à 15h00.

un samedi rouge

la gôche descent dans la rue.... on a peuuuuurr

bla bla bla

le gloubiboulga c'est la purée enchépalitique qui contient tes p'tits neurones

encéphalitique... encéphalitique

Sympa ca ben...merci....

De rien Danl,

Faut bien partager les infos.

T'as raison, en principe, ce forum sert à ca!!!! en principe....

et bien mon benjy , merci pour ta recette pour cuisiner des cèpes , c'était très bon sauf que je n'ai pas mis de graisse de canard , j'en avais pas !

bon , y'aura de la castagne dans tes manifs ?

c'est pour savoir quel manche de pioche choisir !

pas grave pour la graisse Padrig ça marche aussi à l'huile d'olive avec une p'tite noix de beurre (le beurre est facultatif)

pour le manche de pioche faut voir car celui en balsa risque pas de tenir la distance vu la mobilisation qu'il risque d'y avoir, mais c'est à toi de voie

mmmm..mon grain de sel:

Soigner l'épluchage
Ne pas les laver
Ne pas mélanger les variétés
S'ils sont bien sec c'est cool
Sinon précuisson pour virer la flotte
Ne pas les saler au départ
Beurre et huile d'olive,(beurre pour le gout, huile pour pas cramer le beurre) ô yesss...
Saisir un peu (pas à froid dans la poêle)
mettre l'ail au bon moment (temps de cuisson)
Puis Persil, sel, poivre.
Ni trop grillés ni pas assez (ça se surveille grave)
Emballé c'est pesé.
Slurp !

Beurre et huile d'olive,(beurre pour le gout, huile pour pas cramer le beurre) ô yesss...

Ou mieux : beurre clarifié : tu fais fondre ton beurre le plus doucement possible et tu enlève l'écume blanche : ce sont les protéines de lait qui ne tiennent pas les hautes températures.

Bon appétit !

beurre clarifié sans aucun doute

les meilleurs Cèpes c'est les petits, ils sont moins baveux

les meilleurs Cèpes c'est les petits, ils sont moins baveux

+1. Mais la question est : mangez-vous aussi les pieds. Personnellement, je me contente des têtes

demidim a écrit:

les meilleurs Cèpes c'est les petits, ils sont moins baveux

+1. Mais la question est : mangez-vous aussi les pieds. Personnellement, je me contente des têtes

Les meilleurs cèpes (de très loin) ce sont
Les cèpes de Bordeaux et les bolets Tête de Nègre.
Les pieds bien sur, s'il sont de chair homogène et ferme.
Un seul champignon est meilleur . L'Amanite des césars (très rare)

A part le Bolet de Satan, Le bolet à Pied beau, (et le Bolet amère quoique pas toxique)

On peut essayer tous les cèpes (champignons à tubes) sans aucun risque.
Ça. va de médiocre à extra bon.

et bien alain , la photo de ce qu'on trouve par chez toi n'est pas terrible ! ils font peur tes champignons , ils n'ont pas d'allure ! tu es sur que vers milly y'a pas moyen de dégotter mieux ?
sur ce, j'y retourne aujourdhui ! j'en profite que je ne bosse pas ces temps ci pour aller à la cueillette avant la saison de la chasse , passke ces gros blaireaux de chasseurs accaparent toutes les forèts et éjectent les cueuilleurs de champignons une semaine à l'avance car parait il , ils font peur au gibier !
et ici ils chassent comme de gros enculés , rien à voir avec raboliot ! des rangées de gros lards ( tous les notables du coin en fait ) qui se postent aux lisières des bois , et une armée de rabatteurs avec des tambours et des sifflets ! quand les bestioles sortent du bois , c'est ball-trap !
le plus drole , c'est que je vais au bois avec un manche de pioche , qui me sert de baton pour marcher et pour latter un éventuel chien errant pas sympa ! ça m'est déja arrivé , c'est fort un chien ! sale bète ! je lui mettait des grands coups de lattes en pleine poire , des chataignes terribles , et bien il ne sentait rien , il s'énervait encore plus , j'ai fini dans un arbre !

mais avec un manche de pioche , je n'ai peur de personne ! je les attends les clebs ! en meute s'ils veulent !

Bien sûr que les pieds se mangent tout est bon dans le champignon.

Les anciens dans le sud quand ils sortent les champignons de terre ils grattent le pied au dessus de la zone de prélèvement pour que les champignons repoussent au même endroit.

Est ce que ça à un effet sur le repousse?

Ah ben mon cousin....ca dépend du climat.....faut bien voir que les champipis ont besoin d'une bonne dose d'humidité dans l'air, mais aussi sur les pieds...et pis une température avoisinant les 15/18°, sans trop redescendre la nuit...avec suivant les especes une bonne zone ombragée produite par le sous bois....

Quoi qu'on fasse, un champignon repoussera au même endroit. Le champignon est en fait comme le fruit d'un organisme sous terrain , le mycélium. On disait qu'il fallait couper le pied au couteau pour laisser des racines dans le sol et favoriser la repousse. Double erreur : d'abord le mycélium s'étendant sur plusieurs centaines de mètres carrés ce n'est pas nécessaire et ensuite, un champignon doit être entier pour pouvoir être identifié à coup sûr. Je ne suis pas mycologue mais Bordelais. Et les cèpes, c'est génial pour accompagner une entrecôte grillée sur des sarments, arrosé d'un bon verre de St Emilion (un peu putassier tout de même) ou bien de Médoc . Bordeluche inside !

je m'en doutais pour la coupe du pied, ça démontre l'intérêt des anciens à respecter leur environnement.

je suis tombé sur des paquets de clopes et des mégots la dernière fois que j'ai été aux champignons. les salauds si j'en chope un à faire ça il y aura pas un accident de chasse mais un de cueillette.